《茶文化修為與養生》課程方案

-----主講：廖燕芝老師
一、課程設置理念
“盛世興茶”是當下中國茶文化和茶產業發展的一個真切而實在的重要的背景，也是中國相關學界和業界以及很多普通愛茶者的一個共識。茶，不僅僅是一種有利于我們人類健康的飲品，也是承載著歷史人文的修身養性之物。學習茶文化知識，提升個人的茶文化修為，無論于己，于團隊、企業、社會甚至家庭都有有諸多益處。
茶品雖好，適度為妙！盲目地、不科學地飲茶，或是過于追逐茶品外在的一些表象，結果可能適得其反，也會對個人以及相關人、事、物產生不良影響。通過本課程的學習，樹立對茶與茶文化的正確認知，學會為自己、為他人泡上一杯好茶，感受茶與茶文化的博大精深。通過識茶、泡茶、品茶、悟茶，讓茶更好地為我們的生活服務。
二、課程介紹
以唐代劉貞亮提出的《飲茶十德》為導入點，用大量原創、形象生動的圖解方式說茶論茶。通過古人的論述和現代科學的理論實踐表明茶對人類健康養生的重要作用。同時，以可操作性很強的簡便之泡茶、飲茶方式讓大家將所學茶文化知識貫穿到各自的實際生活中，真正達到學以致用的目的！
三、課程大綱
1、盛世興茶，簡要說明茶文化興起的歷史背景
（1）茶文化的再次興起
（2）古今名人與茶
2、講述茶的各種健康養生功能。
（1）古人對茶的健康養生功能的歸納總結
（2）現代科學證實的藥物及保健功效
（3）茶葉在國外及少數民族地區的重要性
3、如何科學健康飲茶？
（1）不同茶類的特性與不同體質人群的茶飲選擇；
（2）不同時間、季節的茶飲選擇；
（3）不同年齡段人群的飲茶注重點；
（4）適當飲茶、科學飲茶，飲出健康好身心。
4、茶的沖泡、飲用與健康養生。
很多人提起品茶，總覺得是件麻煩的事，其實了解了茶的沖泡方式，就可以使泡茶變得簡單易行，有利身心。為了培養、提高大家品茶的技能，給大家詳盡講解并實踐幾種泡茶、品茶的方便法門：
（1）辦公室飄逸杯泡茶法；
（2）辦公室簡易茶具泡茶法；
（3）辦公室茶室設置及簡要泡茶法：
（4）茶膏、茶晶、茶粉的沖泡速成與飲用；
（5）茶顏觀色細品茶。
4、茶文化氛圍對企業凝聚力和競爭力的影響。
（1）泡茶用水與“上善若水”；
（2）茶文化促進建立良好人際關系；
（3）茶文化促進業務交流；
（4）茶文化有利于提高人的道德水平；
（5）茶文化與團隊、企業的整體健康完善。
四、課程所需物品準備單
物品名稱
數量
要求
準備方
備注
投 影 儀
一臺
客戶方
筆記本電腦
一臺
講師
多用插板
一個
客戶方
講師用茶具
一套
講師
學員用茶具
根據情況準備
功夫茶具或
飄逸杯（壺）
客戶方
最好能每小組一套
手 麥
一個
客戶方
另準備一個備用
音 響
一套
客戶方
講課擴音播放音樂用
說明：請將準備方一欄中注明為客戶方準備的物品在課程前準備妥當，如有問題請及時溝通，便于課程的調整和安排。謝謝合作！