日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。日本社會重視禮節(jié)，在日本人的日常工作、學習和生活中，和親近感相比，更要求恭敬禮貌的態(tài)度。筆者從異文化的角度，以自己在日本5年的親身所見、所聞、所感，淺談日本獨特的“禮儀文化”。 
 
筆者認為，日本的“禮儀文化可以粗俗的分為“硬文化”與“軟文化”兩大類型。即至今為止的日本文化研究中可以看得見并且感受到的約定俗成的“日本文化”??“硬文化”；與“硬文化”相比，“軟文化”是看不見的，讓我們外國人（母語不是日語的群體）感到“異處”。某種程度可以說是“不可思議”的文化因素。 

眾所周知，在日本，對尊長及不太了解的人，要使用客氣、禮貌的語言表達方式，即敬語。我們要從觀察日本人使用敬語的場合入手、掌握好講敬語的對象、什么時候講敬語、用什么形式表達敬語等關鍵問題，就不會因為不使用敬語或錯用敬語而失禮了。 

日本的“鞠躬文化”也是日本禮儀文化的要素之一。日本人為表示恭敬禮貌，而作[鞠躬]。不僅在初次見面使用，而且在日常的見面和分手道別、感謝、道歉的場合也頻繁地使用。日本[鞠躬文化]中，男性與女性鞠躬的方法有所不同。 

與以上“硬文化”相比，日本禮儀文化中，日語中“模糊的表達方式”無法避免。日本人請求對方做某事時，不直接說“請你…”，而是委婉地說“我希望…”，“這么做怎么樣”等等；謝絕邀請時，一般不明確說“不行”，而是顯出猶豫的樣子，作為不好開口的信號。這些表現(xiàn)方式起因于日本人的民族性格，日本這個單一民族的國家里，國民的性格有其共通之處，所以他們認為不需要表達得過于明確，對方也會明白自己的意思。做為我們外國人學習日語，首先要理解日本社交禮儀文化中的這些“軟”的特征才能更好地理解日語。 

日本人的日常生活中，有些細微的細節(jié)讓我們外國人感到“不可思議”。例如，在日本，搬到新居后，要帶著毛巾、香皂或小點心之類的小東西，小禮物送給周圍的鄰居，請對方關照。與“小禮物”相比，日本人更注重自己的誠意。這種禮儀文化不是某個人規(guī)定的，而是日本社會長期約定俗成的。日本禮儀文化中，存在許多類似的“軟文化”因素，只要注重這些“軟文化”因素，才能更加準確地把握“硬文化”因素。 
 
日本禮儀禁忌 
 
日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。 
　　 
　　日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。 
　　 
　　日本人忌諱荷花。 

　　日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫(yī)院里沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。 
　　 
　　龍蝦 日本人認為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。 
　　 
　　與商務有關的文化習俗 
　　 
　　?鞠躬 
　　在日本人之間，鞠躬仍是見面和分手時的必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎么辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰并同時將手伸向對方，就可以了。日本貿易界對外國人能否規(guī)范地鞠躬似乎并不在意。 
　　 
　　?恭維話 
　　日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿易上的成就或公司的成就直接表示贊賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱贊你的修養(yǎng)，他不會直截了當?shù)乇硎荆菍δ戕k公室的裝飾發(fā)表些議論，即所謂“借題發(fā)揮”。 
　　 
　　?社交活動 
　　即便在商務活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家里做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現(xiàn)了“NOMINICATION”這一日英復合詞。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”則來源于英文的“COMMUNICATIOU”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。 
本人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互這間是行30度和45度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，彎腰低、也有禮貌的鞠躬稱為"敬禮"。男性鞠躬時，兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬禮，發(fā)性尤其如此。 
在國際交往中，日本人也習慣握手禮，尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人，也開始有見面握手的習慣。 
在日本，名片的使用相當廣泛，特別是商人，初次見面時有互相交換名片的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方，這種做法被認為是一種禮節(jié)。遞交名片時，要將名片正對著對方。名片在日語中寫為"名刺"，女性大多使用比男性名片要小的名片。 

日本人對坐姿很有講究。在公司里，日本人都坐椅子，但在家里，日本人仍保持著坐"榻榻米"的傳統(tǒng)習慣。坐榻榻米的正確坐法"正座"，即把雙膝并拔跪地，臀部壓在腳跟上。輕松的坐法有"盤腿坐"和"橫坐"。"盤腿坐"即把腳交叉在前面，臀部著地，這是男性的坐法；"橫坐"是雙腿稍許橫向一側，身體不壓住雙腳，這常是女性的坐法。現(xiàn)在，不坐"榻榻米"的年輕一代在逐漸增多。 
日本人待人接物態(tài)度認真、辦事效率高，并表現(xiàn)出很強的紀律性和自制力。約會總是正點，很少誤時。 
日本人不喜歡針鋒相對的言行與急躁的風格，把善于控制自己的舉動看作一種美德，他們主張低姿態(tài)待人，說話時避免凝視對方，彎腰鞠躬以示謙虛有教養(yǎng)。在社交活動中，日本人愛用自謙語言，如"請多關照"、"粗茶淡飯、照顧不周"等，談話時也常使用謙語。
日常生活中，日本人謙虛禮讓、彬彬有禮，同事、行人間極少發(fā)生口角。在與日本人交談時，不要邊說邊指手劃腳，別人講話時切忌插話打斷。多人交談時，注意不要冷落大部分人。在交談中，不要打聽日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。對年事高的男子和婦女不要用"年邁"、"老人"等字樣，年事越高的人越忌諱。在公共場合以少說話為好。乘坐日本的地鐵或巴士，很少能看到旁若無人而大聲交談的現(xiàn)象。除非事先約好，否則不要貿然拜訪日本人的家庭。 
按照日本人的風俗，飲酒是重要的禮儀，客人在主人為其斟酒后，要馬上接過酒瓶給主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之間的平等與友誼。斟茶時，日本人的禮貌習慣是以斟至八成滿為恭敬客人。 
工作中的基本禮儀 

上班與上司同事們見面時要打招呼，下班時也要打招呼，見到客戶要問候，這些都是工作中的基本禮儀，這些禮儀在[基本禮儀(2)]中有些已經作了介紹，但這里仍舊重復地介紹一遍，說明禮儀的重要。 

 一天中**次見面時的問候 
習慣上一天中**次見面時對同事上司要講，“早晨好(おはようございます)。”這不論在早晨、中午、下午都要這樣講，這樣顯得非常有禮貌。 
 外出時 
外出辦事時要對周圍的人講，“我外出一下(行ってきます)。”這樣做即是通知同事如果有客戶來電話等事宜時，可以告知客戶同事外出，這樣做也是使公司里的人互相了解周圍的去向。
外出歸來時 
外出歸來時要講，“我回來了(ただいまもどりました)。” 

.工作結束回家時 
上司對部下講，“辛苦了(ご苦労さま/お疲れ様)。”部下對上司，或同事之間也要講“辛苦了。(お疲れ様でした)。”
 客人離開時 
在客戶離開時，對客人講，“謝謝您了(ありがとうございました)。”對重要的客戶要站起來，輕鞠一躬表示謝意。
訪問接待的基本禮儀 

.訪問 
去朋友家或隨朋友一起到他人家做客時，如果穿戴外套，要在到達訪問的人家的門前脫去外套拿在手中。這同樣適合于去訪問其他公司。 

.接待客人 
客人來之前要將房間稍稍清掃擦拭一遍，打開窗戶換換室內的空氣。另外要預備茶水點心。 

無論是日本茶或者咖啡和紅茶都要在點心和蛋糕之后，呈獻給客人。雙手端上，放置時要注意不要讓客人雙手交叉，所以點心蛋糕放在客人的右手側，而茶咖啡放在客人的左手側。和式點心時注意要用漆盤端上，茶和咖啡要帶有底座和小盤。叉子、咖啡小勺放在前面，右手方便拿到的地方。

用餐時的注意點  

和式用餐很注意筷子的使用方法，即盡量用筷子尖。當餐盤端上來時，要把飯碗的蓋和湯碗的蓋一起打開，左邊的放到左邊，右邊的放到右邊。用餐后再重新蓋上。食用帶有汁液的食物時使用一種稱為“懷紙”的餐巾紙，使汁液滴到紙上。在食用烤魚時用“懷紙”按住魚的腦袋，這樣就比較容易夾上魚肉。 

 
和式用餐很注意筷子的使用方法，即盡量用筷子尖。當餐盤端上來時，要把飯碗的蓋和湯碗的蓋一起打開，左邊的放到左邊，右邊的放到右邊。用餐后再重新蓋上。食用帶有汁液的食物時使用一種稱為“懷紙”的餐巾紙，使汁液滴到紙上。在食用烤魚時用“懷紙”按住魚的腦袋，這樣就比較容易夾上魚肉。 
 
旅行時住在旅館里，在和式房間用餐時一般女性要正座，如果感到累了，可以將腿放到側面，但不可將雙腿盤在前面。男性比較自由，可以正座，可以將雙腿盤在前面。
工作中的服裝  

服裝也屬于禮儀中的一個方面，不同的場合需要不同的著裝。在公司里工作，穿著不單單是個人的事情，個人的穿著代表了公司的精神面貌。接待客戶時，也代表了對待客戶的態(tài)度。這就是為什么說服裝是禮儀的一個方面了。 

當然穿著與個人的外觀要一致，外觀指發(fā)型，女性還包括化妝。原則上外觀要給人整潔的感覺。 

下面是男性的注意點。.是否用了過多的整發(fā)劑，以致看上去非常光亮。 
.頭發(fā)是否留有睡后的奐！?nbsp;
.沒有頭屑留在頭上嗎？ 
.胡子刮得干凈嗎？ 
.領帶系緊了嗎？ 
.襯衣是否熨過。 
.襯衣的袖口領口是否干凈。 
.指甲是否剪過。 
.是否穿著非常昂貴的皮鞋。
如果穿著非常昂貴的服裝，包括皮鞋，或者戴著非常昂貴的手表，這些都會引起周圍的反感，也會對客戶產生壓力，引起客戶的反感。
下面是女性的注意點。.化妝是否自然。 
.香水是否過于濃厚。 
.指甲是否剪過。 
.指甲是否涂抹的過于艷麗。 
.各種裝飾品是否太多。 
.長統(tǒng)絲襪是否與衣服的顏色相配。 
.鞋跟是否過高。 
.外衣是否熨過。 
.外衣的袖口領口是否干凈。 
.是否帶著干凈的手絹。 
訪問時的注意事項 
 
正式訪問時有一些注意事項，這些事項可以說是訪問的禮儀。 

.訪問前 
要準備當?shù)氐耐撂禺a作為禮品，如果不知選擇哪種土特產好的話，可以買些點心或者水果，這樣的禮品任何人都可以接受。如果訪問的人家是特要表達謝意的話，可以去有名的商店購買禮品，商家會將其包裝成禮品的樣子。禮品的包裝上附有商家的名稱，從而受禮的人知道禮品是從什么商店購買的。日本人注重禮品的商家，有名的商家增加了禮品禮儀的含量。 

.去訪問的途中 
將要到達訪問地點時，需要的時候，打一次電話告知對方還有5、10分鐘就到。盡管訪問前已約定好訪問的時間，但臨時再通知一下對方也是禮儀周全的表示。 

.遞送禮品 
禮品裝在紙袋中，從紙袋里取出禮品，雙手遞送給訪問的人家，離開時將紙帶帶走。 

.訪問時的服裝 
場合比較正式的話，男性好穿西服，女性要穿連衣裙。另外發(fā)型也要注意，女性要注意化妝。 

.致禮 
和式房間要在入口處正坐等待主人，如果讓布墊的話，可以座在布墊上。向主人致禮時要退到布墊的側面。洋式房間要在入口處站著等待主人。如果讓座的話，座在椅子上等待。向主人致禮時要站起，站到椅子的側面 

其他 
和式房間在進入時，要臉朝向室內脫鞋，脫后整理鞋，將鞋朝外放，放到角落里。其他注意點有，不論什么情況不要抽煙和到處亂走

基本禮儀(1) 
 
日本人住的房屋不論洋式(=歐美式)或日本式的，絕大多數(shù)情況下，進門之后要脫鞋。脫鞋后要把自己的鞋擺放好，不可一脫了事。不論主客熟識與否，進入房間時一定要說，“打擾您了(お邪魔します　用現(xiàn)在時)。” 

近年，房間的布局采用歐美式的較多，日本式(草席式Tatami)開始減少。歐美式房間一般預備沙發(fā)或者椅子，這對那些不習慣跪坐的人來說省卻了許多痛苦。女性座在沙發(fā)或椅子上時要將雙腿并攏，不可叉開，叉開看上去非常不雅觀。除了主客非常非常熟悉的情況以外，不要將腿搭成二郎腿，這不論對女性，男性都一樣。 

主人端來茶點時，一定要說，“給您添麻煩了(すみません/お恐れ入れます)。”或者說，“承蒙盛情(いただきます)。”朋友的情況時，可采用簡略式表達謝意，正式場合要采用敬語。茶點用過后要將杯子紙巾歸納在一起，不要散亂一片。 

在朋友家用餐時，在用餐前，一定要講，“承蒙盛情(いただきます)。”然后去拿筷子。一定不要什么也不講，或者夾起菜之后再說。 

起身去洗手間時一定要對主人打招呼，“能用一下洗手間嗎(トイレを貸してもらいますか)？”，不要說，“洗手間在哪里？”不論主客熟識與否。就是多次拜訪過的地方，禮貌上一般不說，“我去趟洗手間。”除了非常非常熟悉的朋友。另外，洗手間里預備有脫鞋，這時要換上洗手間的脫鞋。 

告別時穿好鞋，轉身面對主人，點頭鞠躬，說“打擾您了(お邪魔しました　用過去時)。”這也是不論主客熟識與否，一定要講的一句話。 
許多禮儀與日常生活有關，在日本早晚要互相問候，外出返回時也要打招呼。例如，早上互相問候，說“早上好(お早うございます)。”對工作的同事是這樣，對家人也要這樣。臨睡前要說，“我先睡了/晚安(おやすみなさい)。”離開公司外出前要講，“我出去一下(行ってきます)。”出外返回公司時要講，“我回來了(ただいま)。”離家返家時對家人也是一樣，只是不使用特殊的敬語。 

另外，不論什么樣的活動，同朋友一起吃飯，和同事一起旅行，與左鄰右舍一起參加當?shù)氐捏w育活動，等等，總之在任何活動后都要向對方表示您辛苦了。“活動后”有二層意思。 
.在結束活動后 
.第二天，或者下次見面 

譬如朋友來探望在病床上的我，在朋友離去時，我要對他們說，辛苦了(お疲れ様)。同事們一起吃飯后要互相說，辛苦了。在一起討論問題，討論會結束后，大家要互相說，辛苦了。長途跋涉的旅行后當然更要說，辛苦了。這是**次表達，是一種問候。 

除了像討論會這樣公事公辦的工作外，任何帶有互相增進友誼性質的活動，像一起在小酒館喝喝酒，像一起出外旅行，像到病院看望病人等，在下一次見面時，或者是在第二天的恰當時候，一定要再次表達“您辛苦了”。一般這樣說，“上次您辛苦了(先日、お疲れ様でした)。”或者“昨天謝謝您(昨日、どうもありがとうございました)。”這是第二次表達，是一種禮儀。 

去朋友家做客，告別時要講，“多謝。”回到自己的家，除了住得特別近的情況以外，一般還要打一次電話，除報告平安到家，有時要再講一次“今天多謝。” 

從上述中可以看到，謝意的表達要有二次，只有二次完整的表達，禮儀上才算得上周全。現(xiàn)在有些年輕人不一定遵守這樣的禮儀，但社會整體仍舊保持著這種傳統(tǒng)的形式。