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學(xué)歷：江南大學(xué)（211）博士，在新加坡國立大學(xué)留學(xué)。
高校職稱：校聘副教授，博導(dǎo)，碩導(dǎo)。
從業(yè)經(jīng)歷：從事主要研究水產(chǎn)資源高效利用技術(shù)與理論研究；畜水產(chǎn)品貯藏保鮮與質(zhì)量控制技術(shù)； 畜水產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)品開發(fā)與副產(chǎn)物高值化利用；膳食營養(yǎng)與免疫調(diào)控。
個人特色：獲得2016年以來獲得發(fā)明專利、科研（教學(xué)）成果獎及成果多項，發(fā)表學(xué)術(shù)論著書籍多部，2016年以來主要承擔(dān)的科研項目多項。
主要研究領(lǐng)域與方向
1.水產(chǎn)資源高效利用技術(shù)與理論研究；
2.畜水產(chǎn)品貯藏保鮮與質(zhì)量控制技術(shù)；
3.畜水產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)品開發(fā)與副產(chǎn)物高值化利用；
4. 膳食營養(yǎng)與免疫調(diào)控
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